冷凍食品 一(yī)般是指在日常生活中将食物放入冰箱冷凍區冷凍，因為(wèi)溫度下降緩慢，食物中的(de)水會形成大塊冰晶，破壞食物的(de)細胞結構，導緻營養流失，口感變差。 速凍食品 快速地(dì)把食品溫度…【詳情】

01 看品牌、包裝 的(de)速凍食品，企業執行相關标準、原輔料控制、生産及運輸條件較為(wèi)規範，尤其對于涉及冷鏈運輸環節的(de)速凍食品而言，隻有做(zuò)到生産和(hé)流通領域的(de)規範化，才能做(zuò)到入口化。 …【詳情】

提起速凍食品，大多數人先想到的(de)是不健康、不營養、不新鮮？誰讓它保質期那麽長(cháng)，一(yī)點都沒有健康食物該有的(de)樣子(zǐ)？其實大多數人把速凍食品當成了速食，在不想做(zuò)飯的(de)時候應付一(yī)下的(de)快餐。 家…【詳情】

為(wèi)了提高(gāo)果蔬的(de)價值，保證市場供應和(hé)便于食品加工企業延長(cháng)加工時間，一(yī)般都把果蔬放在冷庫的(de)冷藏間進行儲藏，為(wèi)了提高(gāo)儲藏效果，在儲藏過程中應注意以下幾個問題： 1.不同種類的(de)果蔬應…【詳情】

一(yī)個人在家時，懶得做(zuò)飯就煮點餃子(zǐ)蒸點小包子(zǐ)等速凍食品，但是速凍食品是需要解凍的(de)，一(yī)起來看看速凍食品的(de)解凍方法。 1.提前把食物從冷凍層拿出，放到冷藏室內(nèi)擱置一(yī)段時間，如(rú)果直接…【詳情】

低(dī)溫肉制品的(de)貯存與運送離(lí)不開冷庫，作為(wèi)肉制品商家，出租冷庫來貯存肉制品，需要注意以下的(de)問題： 1.冷庫溫度要達标 肉類對冷庫的(de)溫度要求有着很嚴格的(de)規定，也關系這肉質衛生安全與…【詳情】

冷鏈車的(de)範圍更廣，在整個運輸環節都要保證低(dī)溫運輸，而冷藏車主要是保證商品在車內(nèi)的(de)低(dī)溫保鮮效果。洛陽冷鏈物流配送公司為(wèi)您介紹冷藏車和(hé)冷鏈車的(de)具體區别有： 冷鏈車主要指在運輸全過程…【詳情】